Cuisson Noborigama chez Cécile Poisson.

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En quelques mots : environ 300 pièces, des heures de préparations, le travail d'une année pour Cécile Poisson. Et ensuite, 8 personnes et beaucoup de bois pour une cuisson de 23 heures pour atteindre 1300°C. La puissance du feu à l'état pur !
Nous étions devant et derrière l'objectif pour capter ce grand moment. Bon visionnage.